About
Luk Lak
Our
Concept
3 phút đi bộ từ Nhà Hát Lớn, Luk Lak là sự kết hợp tuyệt vời của những món ăn cổ truyền và hiện đại dưới bàn tay Madame Bình, Bếp trưởng với 25 năm kinh nghiệm tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi. Bằng tình yêu và niềm đam mê ẩm thực Việt, Nhà hàng Luk Lak sẽ nhẹ nhàng đưa bạn bước vào một chuyến hành trình vị giác đầy hạnh phúc và đáng nhớ của chính mình!!!
Our
Destination
3 phút đi bộ từ Nhà Hát Lớn, Luk Lak là sự kết hợp tuyệt vời của những món ăn cổ truyền và hiện đại dưới bàn tay Madame Bình, Bếp trưởng với 25 năm kinh nghiệm tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi. Bằng tình yêu và niềm đam mê ẩm thực Việt, Nhà hàng Luk Lak sẽ nhẹ nhàng đưa bạn bước vào một chuyến hành trình vị giác đầy hạnh phúc và đáng nhớ của chính mình!!!
Our
Story
Một vườn rau Mộc Châu xanh mướt cuối mùa xuân, một khúc sông Gianh lấp lánh màu chiều mùa hạ, một mép đồi Y Tý bảng lảng khói lam chiều buổi chớm thu, một góc phố Hà Nội mùa đông nồng nàn lạnh mù sương…
Mùi vị thân thương của những cuộc hành trình bừng tỉnh trên đầu đũa, trong thớ thịt tôm thơm giòn, vàng tươi như màu nắng Quảng Trị, trong hạt gạo nguyên cám căng bóng mỡ gà, mẩy tròn sực nức hương nếp Tú Lệ, trong mùi mùi lợn nướng Sapa ngậy thơm chẩm chéo, mắc mật Tây Bắc, và nước giấm bỗng chua thanh thấm thía trong từng miếng ốc nhồi quện mùi tía tô kinh giới.
Mùi vị thân thương của những cuộc hành trình bừng tỉnh trên đầu đũa, trong thớ thịt tôm thơm giòn, vàng tươi như màu nắng Quảng Trị, trong hạt gạo nguyên cám căng bóng mỡ gà, mẩy tròn sực nức hương nếp Tú Lệ, trong mùi mùi lợn nướng Sapa ngậy thơm chẩm chéo, mắc mật Tây Bắc, và nước giấm bỗng chua thanh thấm thía trong từng miếng ốc nhồi quện mùi tía tô kinh giới.
Our Chef
Madame
Bình
Sau 25 năm làm việc tại khách sạn Hanoi Sofitel Legend Metropole, trong môi trường chuyên nghiệp cùng những quy định nghiêm ngặt về chất lượng phục vụ, Madame Bình đã đến với Luk Lak bằng nền tảng vững chắc về các món ăn truyền thống Việt Nam, để sẵn sàng sáng tạo cho một cuộc hành trình mới.
Trong những chuyến đi men theo dòng chảy của các con sông, nơi nuôi dưỡng vùng văn hóa rực rỡ sắc màu và nền ẩm thực địa phương phong phú, Madame Bình đã quyết tâm đem hương vị của cuộc hành trình về trên bàn ăn Luk Lak. Từng chuyến đi được tái hiện sống động qua các món ăn không chỉ bằng vị giác, mà như thể chính bạn đang bước đi trên mỏm núi Y Tý mây mờ giăng phủ, đắm mình trong rực vàng nắng Quảng Trị, hay dừng chân bên khúc sông Gianh lấp lánh buổi chiều hè.
Trong những chuyến đi men theo dòng chảy của các con sông, nơi nuôi dưỡng vùng văn hóa rực rỡ sắc màu và nền ẩm thực địa phương phong phú, Madame Bình đã quyết tâm đem hương vị của cuộc hành trình về trên bàn ăn Luk Lak. Từng chuyến đi được tái hiện sống động qua các món ăn không chỉ bằng vị giác, mà như thể chính bạn đang bước đi trên mỏm núi Y Tý mây mờ giăng phủ, đắm mình trong rực vàng nắng Quảng Trị, hay dừng chân bên khúc sông Gianh lấp lánh buổi chiều hè.
ONLINE RESERVATION
